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A pochi chilometri da Lucera, addentrandosi nei Monti Dauni, ci si imbatte in Troia, altra importante cittadina di Capitanata, nota per i suoi edifici storici ed artistici e per la qualità delle produzioni agricole, in particolare l’olio e il vino, frutto di un vitigno autoctono denominato “Uva di Troia”.
Passeggiando per le vie di questo borgo medioevale, è possibile ammirare l’imponente cattedrale, risalente all’anno mille.
Questo emblema del romanico pugliese, costruito su di un preesistente edificio bizantino utilizzando materiali ricavati dall’antica città romana, è famoso soprattutto per l’imponente rosone ad undici raggi, unico al mondo, che domina la facciata principale e che rappresenta un raro esempio di tecnica scultorea a traforo.
L’amore per la cucina e la tradizione gastronomica costituisce un ulteriore aspetto dell’offerta turistica di questo comune dell’entroterra, meta ideale per coloro che sono alla ricerca di un turismo enogastronomico, fatto di storia, arte, buona tavola e ottimo vino.
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